榛木科，40种以上，分布于北温带，但主产东亚，我国约22种，广布于南北各省区，有些种类的木材质坚而纹理密致，适为用具的把柄和小工具用材，喜生于石灰岩母质发育的土壤上。乔木；树皮平滑；冬芽明显； 叶脱落，互生，具柄，有重锯齿，羽状脉；花单性同株，无花瓣；雄葇荑花序生于短侧枝之顶，花单生于苞腋内，无萼，有雄蕊3－13，花丝叉状；雌葇荑花序生于具叶的长枝之顶，每一苞片内有花2朵，苞片和小苞片后来发育成叶状、多少3裂，不对称，并包围坚果的基部；果序下垂。