姜科，100种以上，分布于热带亚洲，我国有舞花姜G. racemosa Smith等 3种，产西南部至东南部。根茎短；茎直立，具叶；叶2列，卵形至披针形；花小，黄色或白色，排成顶生的圆锥花序或总状花序；萼管状，3齿裂；花冠管长于花萼，裂片3；侧生退化雄蕊花瓣状；唇瓣常位于侧生退化雄蕊和花冠裂片之上，反折，全缘或2裂，基部和花丝相连成管状，花丝很长，弯曲，药隔无附属体或每边有1－2个翼状的附属体；子房1室；胚珠多数，生于侧膜胎座上；果球形，不整齐开裂。